Coltivano cioccolato, ma non lo assaggiano mai.
Il cioccolato èilregalo più romanticodato a noil'umanità, quindiil momento in cui ci godiamo ilcioccolato, averetumai pensatodoveviene da?
Cote d'Ivoire, situata nell'Africa occidentale, ha un altro bel nome, Costa d'Avorio.Masembradio ha dimenticatoPaese.Ci vivono decine di migliaia di coltivatori di cacao, ma non sanno che il cacao è usato per fare il cioccolato. Pensano addirittura che le fave di cacao esportate in Europa vengano utilizzate per produrre vino per le popolazioni locali, alcune delle quali non hanno mai mangiatocioccolatofatto dalle fave di cacao nella loro vita.
L'Africa occidentale è il'principale produttore mondiale di fave di cacao. Però,alberi di cacao appena piantati, che impiegano dai cinque ai sei anni per dare i loro frutti,essichiaramente non sono l'idealeeconomicocoltivazioni. D'altra parte, il valore della produzione del cacao è statodiminuitoa causa dei metodi di coltivazione poveri, dell'esaurimento delle sostanze nutritive del suolo e dell'invecchiamento delle piante di cacao. I coltivatori di cacao e le loro famiglie continuano a vivere in condizioni di povertà.
Avremo ancora il cioccolato?mangiarenel futuro?Per i nostri cioccolatini eterni, mqualsiasi organizzazione internazionalehanno presoazione,loro vanno al'Africa occidentale, l'Asia e altri luoghi delle coltivazioni di cacao e della comunità, impegnati a lasciarliandareuscire dalla povertà per arricchirsi.
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