Temperatrice industriale per cioccolato

Il temperaggio è il processo richiesto a tutto il cioccolato utilizzando puro burro di cacao, dopo il temperaggio, la lucentezza e la morbidezza renderanno il tuo cioccolato con un gusto migliore e diventerà irresistibile.

Quando il cioccolato di copertura si scioglie, le molecole del burro di cacao diventeranno instabili. Temperando, ricostruisci i cristalli di burro di cacao. Esistono diversi modi per temperare il cioccolato, nel microonde, nel forno, ecc., ma il modo più efficiente e conveniente è utilizzare una temperatrice, che è il significato per l'esistenza della nostra temperatrice. Quando inizia a sciogliersi, la macchina manterrà automaticamente la temperatura a 55 ℃. Dopo che è completamente fuso, il sistema di riscaldamento smetterà di funzionare, quindi la temperatura scende a 28 ℃ e si mantiene a 31 ℃ per un ulteriore utilizzo (a seconda del diverso cioccolato).

Di seguito sono riportate le temperature consigliate per i diversi cioccolatini:

La nostra temperatrice industriale ha la funzione di fondere e temperare. E' dotata di impianto di riscaldamento e impianto di raffrescamento con compressore frigorifero. La capacità del serbatoio può essere realizzata con opzioni da 25L a 100L a seconda delle proprie esigenze, quindi va da 80kg/ha 300kg/h. Il serbatoio è dotato di un miscelatore che mantiene fluido il cioccolato ed è realizzato in acciaio inossidabile alimentare.

Con la sonda di temperatura, la temperatura può essere rilevata con precisione. C'è un sistema di controllo PLC e l'operazione è semplicissima.

C'è un pedale di arresto sotto, così puoi prendere il dosaggio quanto ti serve ogni volta. Inoltre il flusso del cioccolato è regolabile.

Capacità del serbatoio:25-100 kg

Produzione: 80 kg/ora-300 kg/ora

Dimensioni:1060*840*1780mm

Luogo d'origine:Sichuan, Cina

voltaggio: 380V/50HZ/trifase

Potenza (W): 5Kw

1. D: Qual è il tempo di consegna?

R: Ci vogliono circa 10-15 giorni per essere pronti per la spedizione, ma dipende anche dalla quantità del tuo ordine.

2. D: Qual è la garanzia?

A: Ti forniamo una garanzia standard di 1 anno per le macchine, durante la quale qualsiasi parte si rompe a causa di cause non umane, ti invieremo parti di ricambio gratuitamente. Nel frattempo, ti forniamo supporto tecnico in inglese remoto professionale gratuito a vita.

3. D: Come scegliere la macchina più adatta a me?

R: Abbiamo diverse serie di macchine, per ogni serie abbiamo alcune opzioni per una produttività diversa. Quindi puoi farci sapere quali prodotti stai realizzando o vuoi realizzare, quanta produzione desideri ottenere, quindi possiamo consigliarti le migliori macchine in base alle tue esigenze.

Di seguito sono riportati alcuni dei Certificati di Brevetto Modello di Utilità per le macchine depositatrici e temperatrici.

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