Se'sei un pasticcere, non perderti'l'episodio di oggi'.Come prodotto importato, ci sono molti prodotti e le operazioni sono tradotte direttamente. Lascia che's condividano alcuni di loro oggi.
Il primo è BonBon, che significa cioccolato con ripieni morbidi, una piccola pasticceria al cioccolato, i ripieni sono solitamente di frutta, torrone, caramello e all'esterno è presente un rivestimento di cioccolato. La parola Bon viene dalla Francia, che significa" bene," quindi il bonbon, come suggerisce il nome, è “doppio bene”. A metà del XVIII secolo, i bonbon venivano presentati come regali in elaborati contenitori e generalmente venivano gustati solo in occasioni speciali come il Capodanno.
Poi Praline, è anche un piccolo pezzo di caramella al cioccolato. Solitamente il guscio è fatto con mandorle, nocciole, zucchero e pasta di panna. Le Paraline tradizionali sono per lo più con ripieni morbidi e talvolta anche spalmabili. Questa paralina ad alto contenuto di grassi, a basso punto di fusione e dal gusto delizioso e setoso, è l'esempio per eccellenza del lusso in Belgio. Questo deserto può essere trovato in molti negozi di cioccolato artigianale belgi.
Il 3rdone è Gianduja, è acioccolato da spalmareche contiene il 30% di nocciole. È stato inventato a Torino, in Italia. Nel XIX secolo il governo impose tariffe sul cacao importato, costringendo i cioccolatieri italiani a utilizzare molti ingredienti locali. Da qui l'invenzione della classica combinazione di nocciole piemontesi e cioccolato per Gianduja. Prende il nome dal personaggio drammatico italiano, l'onesto contadino piemontese. Il gianduia ha un colore più chiaro del cioccolato nero ma più scuro del cioccolato al latte perché contiene molte nocciole. Può essere utilizzato direttamente come salsa spalmabile o come ripieno di caramelle.
Quindi, segui LST ed esplora il meraviglioso mondo del cioccolato.